Prosty, uczciwy, bez sosu i bez udawania. Dla tych, którzy po dniu na powietrzu chcą po prostu dobrze zjeść.
Filet smażymy tak, żeby został soczysty w środku i złoty z wierzchu — bez panierki, bez marynat, które przykrywają smak mięsa. Najprostsze wersje dań są zwykle najtrudniejsze do zrobienia porządnie, bo nie ma się za czym schować.
Najczęściej zamawiany przez tych, którzy przyjeżdżają z dziećmi, i przez tych, którzy przyjechali odpocząć od decydowania.
43 zł · zestaw z frytkami i surówkami
Skład
- Filet z piersi kurczaka
- Masło i odrobina oliwy
- Sól, pieprz, szczypta czosnku
Przygotowanie
- Filet lekko rozbity, żeby miał równą grubość
- Smażony bez panierki na mocno rozgrzanej patelni
- Zdjęty, gdy środek jest jeszcze soczysty
- Chwilę odpoczywa przed podaniem
