Ten sam szlachetny dorsz, w chrupiącej panierce – tylko w towarzystwie ziemniaków zamiast frytek. Spokojniejsza, bardziej domowa wersja tego samego dobrego pomysłu.
Czasem najlepszym dodatkiem jest ten najprostszy. Ziemniaki, ugotowane do miękkości, nie walczą o uwagę – pozwalają, żeby to dorsz był bohaterem talerza. To wersja dla tych, którzy szukają w jedzeniu spokoju, nie fajerwerków.
Skład
- Filet z dorsza
- Ziemniaki i koperek
- Masło
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Dorsz usmażony klasycznie, w cienkiej panierce
- Ziemniaki gotowane, polane masłem z koperkiem
- Wszystko składane na talerzu tuż przed wydaniem
- Surówka do wyboru, zawsze świeża
