Zacz\u0119li\u015bmy od ryb i to si\u0119 nie zmieni\u0142o. Reszta karty przysz\u0142a p\u00f3\u017aniej.<\/p>\n\n\n\n
Sma\u017cymy na \u015bwie\u017cym t\u0142uszczu, pieczemy w zio\u0142ach, dusimy w ma\u015ble \u2014 a sosy robimy wtedy, kiedy jest z czego. Ka\u017cde danie podajemy jako zestaw, z frytkami albo ziemniakami i sur\u00f3wkami do wyboru.<\/p>\n\n\n\n
Dorsz najwy\u017cszej pr\u00f3by, w chrupi\u0105cej z\u0142ocistej panierce \u2013 p\u0119ka pod widelcem, a w \u015brodku soczysty i delikatny. Do tego z\u0142ote frytki, przypieczone na chrupko, i domowe sur\u00f3wki, orze\u017awiaj\u0105ce jak wiatr znad wydmy.<\/p>\n\n\n\n
65 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Dorsz pieczony w zio\u0142ach, bez panierki i po\u015bpiechu \u2013 piec robi swoje, a mi\u0119so zachowuje pe\u0142n\u0105 soczysto\u015b\u0107. Skromna forma, g\u0142\u0119boki smak.<\/p>\n\n\n\n 65 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Dorsz duszony w sosie z kurek \u2013 le\u015bno-morskie po\u0142\u0105czenie, kt\u00f3re brzmi niezwykle, a smakuje jeszcze lepiej. Danie na spokojny, dobry wiecz\u00f3r.<\/p>\n\n\n\n 69 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Ten sam szlachetny dorsz, w chrupi\u0105cej panierce \u2013 tylko w towarzystwie ziemniak\u00f3w zamiast frytek. Spokojniejsza, bardziej domowa wersja tego samego dobrego pomys\u0142u.<\/p>\n\n\n\n 62 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Dorsz sma\u017cony na z\u0142oto, a obok kapusta kiszona \u2013 kwaskowa i chrupi\u0105ca, prze\u0142amuje delikatno\u015b\u0107 ryby zamiast jej ust\u0119powa\u0107. Do tego frytki, chrupi\u0105ce na zewn\u0105trz, i talerz, na kt\u00f3rym \u0142agodno\u015b\u0107 spotyka si\u0119 z wyrazisto\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n 64 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Ryba Zalewu Wi\u015blanego, najszlachetniejsza w tej karcie. Zestaw z ziemniakami i sur\u00f3wkami.<\/p>\n\n\n\n 68 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Halibut \u2013 ryba szlachetna, mi\u0119sista, o smaku, kt\u00f3ry m\u00f3wi sam za siebie. Sma\u017cony do idealnej chrupko\u015bci, podany z frytkami i sur\u00f3wkami.<\/p>\n\n\n\n 62 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Halibut pieczony w zio\u0142ach wprost z pieca \u2013 delikatny, aromatyczny, bez zb\u0119dnych ozdobnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n 62 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Ten sam halibut z pieca, tylko zamiast frytek przychodz\u0105 ziemniaki z koperkiem.<\/p>\n\n\n\n 62 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Duszony powoli, a\u017c mi\u0119so zaczyna rozwarstwia\u0107 si\u0119 samo. Zestaw z ziemniakami i sur\u00f3wkami.<\/p>\n\n\n\n 65 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Bia\u0142y, delikatny filet bez o\u015bci i mas\u0142o czosnkowe, kt\u00f3re czu\u0107 zanim talerz dojedzie do sto\u0142u. Zestaw z frytkami i sur\u00f3wkami.<\/p>\n\n\n\n 59 z\u0142<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\nDorsz z pieca w zio\u0142ach<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Dorsz w sosie kurkowym<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
\n\n\n\nDorsz z ziemniakami<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Dorsz z kapust\u0105 kiszon\u0105<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Sandacz w sosie kurkowym<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
\n\n\n\nHalibut sma\u017cony<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Halibut w zio\u0142ach<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Halibut w zio\u0142ach z ziemniakami<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
\n\n\n\n\u0141oso\u015b duszony w ma\u015ble zio\u0142owym<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n
Morszczuk sma\u017cony w ma\u015ble czosnkowym<\/a><\/h4>\n\n\n\n\n\n